Nøtter
Valnøtter er en annen utmerket kilde til leverstøttende næringsstoffer. De er rike på arginin, en aminosyre som hjelper med å avgifte ammoniakk. Valnøtter har også et høyt innhold av omega-3-fettsyrer og glutation, som støtter leveravgiftning. I tillegg bidrar deres rike antioksidantinnhold til å nøytralisere skadelige frie radikaler, samtidig som de gir umettede fettsyrer som beskytter mot opphopning av fettlever og styrker levercellemembranene.
Indisk safran (gurkemeie)
Gurkemeie, hvis aktive ingrediens er curcumin, er en kraftig betennelsesdempende og antioksidant. Den bidrar til å beskytte gallegangene og stimulerer gallestrømmen, som fungerer som et leverrensemiddel. Gurkemeie hjelper også med å regenerere leverceller ved å forhindre at alkohol og giftstoffer omdannes til forbindelser som kan skade leveren. Å strø litt gurkemeie på rettene dine gir ikke bare et snev av smak, men lar deg også høste de utrolige helsefordelene.
