Kolin, et næringsstoff du ikke ofte hører om, er likevel svært viktig for hjernen. Det bidrar til å fremme vekst og hukommelsesfunksjon. Kolintilskudd er spesielt viktige for gravide mødre, der mesteparten av kvinnens kolinforsyning vil bli sendt til barnet hennes, og hun vil sitte igjen med en kritisk lav mengde. 90 prosent av mennesker mangler kolin. Egg inneholder mye av dette næringsstoffet.
4. Syn
Egg er rike på lutein og zeaxanthin, antioksidanter som samler seg i øyeområdet og beskytter øynene dine mot farlige lysbølgelengder, samt reduserer risikoen for makuladegenerasjon og grå stær.
5. Vektkontroll
Egg hjelper med metthetsfølelse, noe som betyr at de gjør at du føler deg mettere enn mange andre matvarer. Folk som starter dagen med noen egg til frokost føler seg mye mindre sultne gjennom dagen, noe som gjør at de kan spise mindre måltider.
6. Bein, hår og negler
Vitamin D og kalsium som er nevnt tidligere, er av stor betydning for beinene, og hjelper dem å vokse seg sterkere. Egg bidrar på denne måten til å forhindre osteoporose. I tillegg fremmer aminosyrene og mineralene i egg sunnere hår og negler, sier nettstedet.
Så bør du spise tre egg om dagen? Authority Nutrition anbefaler det, og sier at fordelene er mye sterkere enn ulempene. Men «Today» rapporterer at et slikt inntak av egg kan føre til oppbygging av plakk i halspulsårene, samt økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag på grunn av tilstedeværelsen av trimetylamin-N-oksid, et noe skadelig kjemikalie.
Huffington Post foreslår å variere kostholdet litt, og sier at tre egg om dagen kan være litt mye. Det er imidlertid tydeligvis ingen grunn til ikke å spise mer enn ett av disse om dagen – spesielt hvis du foretrekker frittgående egg fremfor supermarkedvarianten, som har vist seg å gi mye mindre næringsstoffer.
