G
Dette sjeldne næringsstoffet er essensielt for hukommelse og riktig hjernefunksjon. Imidlertid mangler nesten 90 % av franskmenn det. Gode nyheter: egg er en utmerket kilde.
Øyebeskyttelse
Takket være innholdet av lutein og zeaxanthin, bevarer egg synet og reduserer risikoen for grå stær og makuladegenerasjon.
Støtte til vektkontroll
Egg fremmer en metthetsfølelse: du føler deg mindre sulten, du småspiser mindre. En ideell frokost for de som ønsker å kontrollere vekten sin.
Hår, negler, bein: omfattende støtte
Egg er rike på vitamin D, kalsium og aminosyrer og styrker skjelettet, gir næring til håret og gir neglene fasthet.
Er det noen risikoer ved å spise for mange egg?
Noen studier tyder på at overdrevent forbruk (mer enn 3 egg per dag over lengre tid) kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, spesielt hos personer med diabetes. Dette ville være forbundet med dannelsen av en forbindelse kalt TMAO, som er et resultat av nedbrytningen av kolin.
Resultatene er imidlertid fortsatt kontroversielle. Moderasjon og eggkvalitet (økologisk, oppdrettet, frittgående) er viktige faktorer.
Så bør du spise tre egg om dagen?
Ifølge mange ernæringseksperter, ja, hvis det gjøres klokt. Tre egg om dagen kan passe inn i et balansert kosthold, spesielt hvis du trener regelmessig og ikke har risiko for hjerte- og karsykdommer.
Hemmeligheten: varier kostholdet ditt, velg egg av god kvalitet og lytt til kroppen din. Og hva om du ikke liker å spise dem hver dag? Bare ett egg om dagen er nok til å høste fordelene.
Og du, hvor mange egg spiser du hver uke?
Del denne artikkelen med dine kjære … kanskje du vil gi dem en smak av gammeldags frokost igjen!
