Juletranebærbrød

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og smør to brødformer godt (dette kan også lages som ett veldig stort brød eller i en 23 cm kakeform).
I en stor bolle, tilsett egg og sukker og visp i 5 minutter, eller til volumet av blandingen er nesten doblet (ikke hopp over dette trinnet!).
Bland inn smør, vanilje og mandelekstrakt til det er glatt.
Bland forsiktig inn mel, bakepulver og salt til det akkurat er blandet, og vend deretter inn tranebær.
Ha røren i de forberedte formene.
I en liten bolle, bland sammen alle ingrediensene til toppingen til den er sandaktig i konsistensen. Dryss over brødene.
Stek i 45–50 minutter for 2 brød eller 60–70 minutter for 1 stort brød. Stek til en tannpirker stukket inn kommer ut ren.
La brødene avkjøles før du skjærer dem i skiver.