Fremgangsmåte:
Forbered bunnen:** Forvarm ovnen til 175 °C. Bland knuste pretzels, smeltet smør og sukker i en bolle. Trykk blandingen godt ned i en smurt ildfast form på 23 x 23 cm. Stek i 8–10 minutter, og la den avkjøles.
2. Lag karamelllaget:** Bland brunt sukker, smør og kremfløte i en kjele over middels varme. Rør konstant til blandingen begynner å koke. Stek i 4–5 minutter til den tykner. Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstrakt. Hell karamellen jevnt over den avkjølte pretzelbunnen. Avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter.
3. Tilsett sjokoladetoppingen:** Smelt de halvsøte sjokoladebitene i en mikrobølgeovnsikker bolle, varm opp i intervaller på 30 sekunder og rør til de er glatte. Fordel den smeltede sjokoladen over karamelllaget. Hvis du bruker hvit sjokolade, drypp over toppen til pynt.
4. Avkjøl i minst 1 time, eller til de har stivnet. Skjær i barer og nyt sprøheten.
