1 pakke smør eller margarin. 1 kopp melk. 1 kopp sukker. 1 kopp mel. 1 ts bakepulver. En klype salt. 1 liter søtet frukt (fersken, kirsebær, bjørnebær osv.).
Slik gjør du:
Smelt først smøret i en ildfast form, deretter i en bolle, bland sammen mel, sukker, bakepulver, salt og melk og hell over smøret. Dekk røren med frukt og ikke rør, røren vil heve seg og absorbere fruktsmaken.
Stek paien i 1 time i en forvarmet ovn til 175 °C og server den varm med pisket krem eller iskrem!