Denne retten er perfekt for din neste piknik eller potluck – maiskolber er selve essensen av sommermoro med familie og venner. Maisens naturlige sødme forsterkes vakkert med melk og honning i denne oppskriften. Alle vil begeistre den og vil vite hemmeligheten din. Mais er en så allsidig matvare; den er fantastisk krydret, stekt og spesielt deilig når den kokes i denne søte og kremete blandingen. Vi håper du liker den like mye som vi gjør!
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
Gir mais søte, kremete smaker.
Perfekt for sommersamlinger og piknik.
Lett å lage med enkle ingredienser.
Tilpassbar tekstur, fra fast til mør.
Kjøkkenutstyr du trenger
Stor kjele
Komfyrtopp
Serveringsfat
Ingredienser
8–10 maiskolber, avskallet
½ kopp kremfløte
1 kopp melk
½ kopp usaltet smør
3 ss honning
1 ts Cajun-krydder
Salt og pepper, etter smak
Hakket persille, til pynt
Trinnvise instruksjoner
Fyll en stor kjele halvveis med vann og sett den på komfyren.
Tilsett kremfløte, melk, smør, honning, cajun-krydder, salt og pepper i kjelen.
Varm blandingen over middels varme til smøret smelter og melken er varm, men ikke kokende.
Ha maiskolbene i kjelen og senk varmen litt for å hindre at melken svir seg.
La maisen småkoke i 7–12 minutter, og juster tiden basert på din foretrukne kjernetekstur.
Ta maisen forsiktig ut av kjelen og legg den på et serveringsfat for å avkjøles litt før servering.
Tips for suksess
Hold øye med kjelen for å sikre at melken ikke koker over.
Smak på maisen under kokingen for å finne ønsket nivå av mørhet.
Bruk fersk, søt mais for den beste smaken.
