Først skreller du hvitløksfeddene og presser dem gjennom en hvitløkspresse. Dette trinnet forsterker smaken og fordeler hvitløken jevnt i sausen. Hvis du foretrekker en mildere smak, kan du finhakke hvitløksfeddene i stedet for å presse dem.
Vask gressløken grundig og finhakk den. Fersk gressløk vil gi sausen en sprøhet og en vakker grønn farge. Du kan også erstatte med andre friske urter, som persille eller dill, for en annen smak.
2. Bland basen:
I en stor bolle, visp godt sammen rømme og yoghurt. Dette trinnet vil skape en glatt base som senere vil holde hvitløk og gressløk. Sørg for at begge ingrediensene er godt blandet for å oppnå en jevn, kremet konsistens.
3. Tilsett smakstilsetningene:
Tilsett hakket hvitløk og hakket gressløk i yoghurt- og rømmeblandingen. Rør forsiktig for å fordele ingrediensene jevnt. Fersk hvitløk gir dippen en distinkt krydder, som myknes opp av gressløk.
4. Smak til med krydder og sett til side for å trekke:
