Hvitløk: Tilsynelatende er diallyldisulfid, den aktive ingrediensen i hvitløk, en naturlig komponent i svulstdannelse og dens bestanddeler. • Kilder til omega-3-fettsyrer: Ytterfisk som ansjos, hestemakrell og makrell: Det er gunstig å spise dem 2–3 ganger i uken. Valnøtter: Å spise 3–4 nøtter om dagen kan bidra til å kontrollere de beskyttende egenskapene til disse matvarene. • Røde frukter Blåbær, bjørnebær, jordbær, svarte druer: Røde frukter som blåbær, bjørnebær, jordbær, svarte druer og granatepler har krefthemmende egenskaper som inkluderer bioaktive komponenter som fenoler og flavonoider som virker. Hvis vi vurderer at de grunnleggende komponentene i frukt er 2-3, bør 1 del av dem velges fra røde frukter.
Brokkoli/rosenkål: Det er funnet at det å spise disse grønnsaksgruppene tre ganger i uken beskytter mot kreft. Hvis ikke, anbefales det å spise dem rå for å øke effektiviteten til sulforafan og indol-3-karbinol i brokkolispirer, noe som bremser utviklingen av reproduktive celler. • Soya: Det finnes en rekke studier som viser at soya er assosiert med blærekreft på grunn av dens påvirkning på hormonet østrogen. Det tilhører en av matvaregruppene som er assosiert med brystkreft. • Grønn te: En foreløpig studie, som finner at katekiner, spesielt epigallocatechin-3-gallat (ECGC) i grønn te, har vist seg å ha en beskyttende effekt mot kreft. • Kefir: Kefir, som inneholder sopp og bakterier som Saccoromyces, Steptoccoccus, cremoiris og Betabacterium caucasum, gir en beskyttende effekt gjennom kontrollerte studier. • Gurkemeie: Stoffet curcumin i gurkemeie er involvert i ulike typer patogener på grunn av dets antiinflammatoriske og antioksidanteffekter. Dette er viktig bevis på hvorfor folk som bor under svært fattige forhold, som i India, har mindre sannsynlighet for å utvikle kreft. Inkluderer et tillegg om hvorfor Alzheimers sykdom er mindre vanlig i India, at den finnes, at karri er inkludert i dette spekteret, og at gurkemeien i karri forebygger Alzheimers sykdom så effektivt.
