Hvis du har hamstret sitroner i løpet av sommeren og ikke vil at de skal bli dårlige før du kan bruke dem, kan du gjøre det slik at du holder dem ferske! Har du prøvd disse viktige tipsene for å konservere sitroner? Fra å dyppe i vann til å lage sitronsalt, vil disse triksene forhindre at sitronene dine blir dårlige.
1. I isbitbrett
Ta to eller tre sitroner, riv skallet og press deretter saften av dem. Hell både skallet og saften i beholderne i en isbitbrett. Frys til de er faste. Ha deretter terningene over i en forseglet glassbeholder eller silikonpose og legg dem tilbake i fryseren. Du vil alltid ha sitronsaft og skall klar til bruk!
2. Bruk av tannpirker
Trenger du bare en liten mengde saft? Ikke del sitronen i to. Stikk i stedet et hull i den med en tannpirker og press bare ut saften du trenger. Dette holder sitronen hel og fersk mye lenger i kjøleskapet.
3. Oppbevaring i vann
For å holde hele sitroner ferske lenger i kjøleskapet:
Plasser dem i en forseglet glassbeholder.
Fyll den med vann for å dekke sitronene helt.
Forsegl beholderen og oppbevar den i kjøleskapet i 2–3 dager.
Hvis sitronen allerede er kuttet:
Plasser den kuttede siden ned i en liten skål fylt med vann og oppbevar den i kjøleskapet.
Dette bidrar til å bevare fruktkjøttet.
4. Sitronsaltkrydder
