Appelsinkake med kokosglasur – Frisk og tropisk nytelse
Introduksjon
Lyst på noe solrikt og mykt? Denne appelsinkaken med kokosglasur er en deilig kombinasjon av frisk sitrusaroma og kremet kokossmak.
Den luftige kaken er dynket i fersk appelsinjuice og avsluttet med en mild kokosglasur.
Perfekt til kaffe, som dessert til en sommerbrunsj!
🥣 Ingredienser (for 1 kakeform på 24 cm)
Til kaken:
200 g mel
100 g sukker
3 egg
100 ml solsikkeolje
1 pose bakepulver (ca. 10 g)
2 ss revet appelsinskall (fra 1 økologisk appelsin)
100 ml ferskpresset appelsinjuice
1 ss vaniljeekstrakt
En klype salt
