7 store fordeler med å spise søtpoteter
Her er syv sterke fordeler du kan få ved regelmessig, moderat inntak av søtpoteter.
Vekkontroll / lavere kaloriinnhold
En typisk porsjon søtpotet på ~100 g kan gi rundt ~90–100 kcal og mye mindre fett sammenlignet med mange bearbeidede karbohydrater. På grunn av fiber og langsomt fordøyd stivelse, hjelper de deg med å føle deg mettere. Dette gjør dem spesielt nyttige for folk som ønsker å kontrollere vekten.
I den vietnamesiske originalartikkelen beskrives søtpotet som «làm thực phẩm chính, có thể giảm đáng kể lượng thực ăn khác» (å bruke den som basismat kan redusere annet inntak).
Vakker hud og forbedret hudfarge
De oransje eller røde variantene av søtpotet har et høyt innhold av betakaroten (provitamin A), som er viktig for hudhelse, cellefornyelse og immunfunksjon. Noen studier peker på beskyttende effekter av søtpotet-antioksidanter for hud og oksidativt stress. ([turn0search1], [turn0search3])
Regulert blodsukker og bra for diabetikere
Søtpotetrøtter og spesielt bladene har vist seg å forbedre insulinfølsomheten, bidra til å regulere blodsukkeret og redusere risikoen for metabolske forstyrrelser. ([turn0search16], [turn0search5])
Dette stemmer overens med artikkelens påstand: «người bị bệnh tiểu đường … sử dụng nhiều khoai lang…»
Senke høyt blodtrykk og redusere risikoen for hjerneslag
Søtpoteter inneholder gode mengder kalium, som bidrar til å motvirke natriums effekt og støtter karhelsen. Noe bevis viser at kosthold rikt på kaliumrike knoller bidrar til å redusere hypertensjon og risikoen for hjerneslag. ([turn0search7], [turn0search0])
Støtter bein- og leddhelse
Selv om det er mindre vektlagt i noen kilder, bidrar søtpotetens mikronæringsstoffer, fiber og antiinflammatoriske fytonæringsstoffer til å opprettholde kroppssystemer og redusere lavgradig betennelse som påvirker ledd, bein og bindevev.
Forbedre fordøyelsen og tarmhelsen
Fiberen (både løselig og uløselig) i søtpoteter støtter sunn avføring, gir næring til gunstige tarmbakterier og forbedrer tarmbarrieren. ([turn0search1], [turn0search17])
Reduksjon av oksidativt stress og mulig antikrefteffekt
Lilla og oransje søtpoteter er rike på antocyaniner, polyfenoler og karotenoider. Laboratoriestudier viser at disse forbindelsene kan hemme kreftcellevekst og redusere betennelse. ([turn0search3])
Fortsett å lese…
