Tarte Oranaise er en deilig kake som kombinerer søtheten av aprikoser med delikatessen av konditorkrem. Denne enkle oppskriften vil glede gjestene dine under et måltid med familie eller venner. Gyllen butterdeig og en kombinasjon av frukt- og vaniljesmaker skaper en elegant og deilig kake. Oppdag hvordan du tilbereder denne Tarte Oranaise i bare noen få raske og enkle trinn, perfekt for enhver anledning!
For å lage denne Tarte Oranaise trenger du enkle ingredienser som er lett tilgjengelige i lokale butikker. Bruk ferdiglaget butterdeig, som Herta Trésor de Grand-Mère, som gir den en lett og sprø tekstur. Konditorkremfyllet, laget med melk, sukker, egg og vanilje, gir kaken en uimotståelig sødme. Aprikoser i sirup oppå kremen gir et snev av friskhet og fruktighet.
Å tilberede konditorkremen er et viktig trinn i denne oppskriften. Varm først opp melk, sukker og vaniljestang for å lage en smakfull bunn. Pisk deretter eggene med sukker og maisenna for å tykne blandingen. Når kremen er klar, sett den i kjøleskapet i to timer for å stivne og bli kremet. Dette trinnet skaper en glatt og fløyelsmyk konditorkrem, perfekt for en vellykket Oranaise-kake.
Når konditorkremen er klar, smører du den over den utkjevlede butterdeigen i en paiform. Legg forsiktig aprikoshalvdelene på kremen, og lag et fint mønster. For et elegant utseende, brett kantene til en åttetakkede stjerneform. Dette skaper en spektakulær visuell effekt. Pensle paien med eggeplomme før steking for å oppnå en vakker, gyllenbrun og skinnende farge.
Stek paien ved 180 °C i 35–40 minutter, eller til den er gyllenbrun og paien er gjennomstekt. For å gi desserten et snev av glans, smør aprikosene med ditt valg av syltetøy og dryss med melis. Dette sikrer en perfekt finish. Denne lettlagede Oranaise-kaken er en sann fest for ganen, og dens elegante utseende vil garantert imponere gjestene dine!
Enkel Oranaise-kake, en deilig og rask oppskrift
Enkel Oranaise-kake, en deilig og rask oppskrift
Ingredienser:
1 ark butterdeig
8 aprikoser i sirup
245 gram melk
75 gram sukker
1 vaniljestang
1 syltetøy
2 + 1 eggeplomme(r)
22 gram maisenna
1 melis
Les mer på neste side
